Politique de sécurité alimentaire

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『Nos valeurs』

À propos de nos valeurs et du contrôle de la qualité de nos produits.

  • Compétence traditionnelle et système d'assurance qualité

    Maison fondée depuis 1940, Oishi Tea Factory est établie depuis longtemps parmi les compagnies traditionnelles de thé de la ville de Yame.
    Des produits "plus sains", "plus sûrs" et "plus sécurisés" sont ce à quoi nous aspirons et souhaitons défendre à l'avenir.
    Nous sommes également en mesure de vous offrir un thé aux propriétés et à la qualité inchangées tout au long de l'année grâce à nos méthodes de production traditionnelles !

  • Test de pesticides résiduels et de radioactivité

    Puisque notre objectif est de fournir un thé de qualité supérieure plus sain et plus sécurisé, à la demande du client, il nous est possible de fournir des données relatives au niveau de teneur en pesticide résiduel et radioactivité.
    Nous offrons également selon la demande des thés sans pesticide ou issus de la fillière biologique.

  • Analyse des composants

    En analysant des composants tels que la catéchine, la théanine et les acides aminés contenus dans le thé, nous pouvons identifier les propriétés de celui-ci tels que son goût, son astringence ou sa fraîcheur. De ce fait, nous sommes en mesure de fournir un thé aux propriétés inchangées tout au long de l'année.

  • Inspection sensorielle

    En plus d'utiliser des instruments d'analyse pour la composition de nos thés, nous avons également recours à des professionnels qui utilisent leurs 5 sens aiguisés et sélectionnent pour vous les produits ayant la couleur la plus attrayante, l'odeur la plus délicate et le goût le plus exquis.

  • Nos experts du thé

    L'achat des feuilles de thé chez Oishi Tea Factory est uniquement effectué par des professionnels de l'industrie ayant participé à de nombreux concours et ayant une expérience hors-norme en matière de thé.
    Certains membres de notre équipe sont également certifiés Instructeur en thé japonais, ce qui atteste de leur professionnalisme et assure un suivi de qualité pour chacune de vos demandes.

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