粉茶
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未加工的粗茶（荒茶）生产加工成煎茶时产生的粉末，将此粉末收集而成的茶称之为粉茶。由于粉末的形态，因此茶的成分风味等较一般日本茶冲泡时间要短，鲜艳的茶色以及浓郁的风味为粉茶的特色之一。品尝寿司时，也常借由粉茶浓厚的口感来消去寿司的后味，因此寿司料理店提供粉茶是非常常见的。
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粉末绿茶
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